孙处长坐在主位上喝茶，身边两个随行的年轻干事正在收拾笔记本。
赵安静站到门口，还没开口，孙处长已经抬头看过来。
“你就是今天掌勺的赵安静同志？”孙处长放下茶杯，声音沉稳。
“是我。”
“坐吧。”孙处长指了指对面的椅子，语气随和，“别搁那儿站着了，咱们就随便聊几句。”
赵安静道了声谢，拉开椅子坐下，腰板挺直，既不拘谨也不放肆。
“听李科长说，你爱人赵天明同志，是去年在边境保卫战中牺牲的？”
“是。”
孙处长端起茶杯抿了一口，叹了口气：“烈士家属，是组织上亏欠了你们的。你一个女人家，独自带着三个半大孩子，这日子过得不容易啊。”
赵安静没接这话茬。她很清楚，孙处长不是专程来慰问烈属的，能把一个食堂杂工叫上楼，必有别的目的。
果然，见她没有顺势诉苦，孙处长眼中闪过一丝赞赏，话锋自然地一拐：“你这做菜的手艺，是跟谁学的？”
“乡下跟婆婆学了点皮毛，剩下的都是自己瞎琢磨。”
孙处长放下茶杯，似笑非笑：“瞎琢磨能琢磨出这等水平？你那道溜肝尖，火候拿捏得堪称一绝。我在省城第一国营饭店吃过不下十回，没一家大师傅做得有你这么滑嫩，连一点土腥味都吃不出来！今天这六道菜，李科长跟我说，总共花了不到两块钱……”
他顿了顿，扭头意味深长地看了李科长一眼。
李科长连忙补充：“一块七毛三，加上花生米，刚好两块整。”
孙处长把目光转回赵安静身上：
“两块钱做六道菜，硬是撑住了一桌高标准的接待。要是搁在别的国营食堂，没有十块八块根本下不来。赵同志，你这本事，可不光是手艺好那么简单，你是极其会算账，也是个极聪明的人。”
赵安静听到这儿，心里的大石头落了地，大概摸到了对方的方向。
“孙处长，您是想说什么，我听着就行。”
孙处长闻言，爽朗地笑出了声。这女人说话不绕弯子，干脆利落，他最喜欢跟这种痛快人打交道。
“我直说。省商业厅下半年要搞一个基层供销系统的职工技能竞赛，其中有一项是烹饪比赛。每个县推荐一到两名选手参加。你们县供销社这边，李科长，你有没有合适的人选？”
李科长愣了一下，下意识看向赵安静。
他手底下那几个厨子什么水平，他比谁都清楚。王胖子炒大锅菜行，真上台面比不过人家。至于其他人，切个土豆丝都粗细不均。
“孙处长，您的意思是……”
“我没什么意思。”孙处长站起身，“推荐谁去，那是你们县局自己的事，我管不着，也不插手。不过，这个比赛的最终结果，省厅是要记入档案的。要是能拿个好名次，对你们县供销社年底的评优评先，可是有大大的好处。”
说完，孙处长没再多留，带着两个随行干事走了。
临出门的时候，他回头补了一句：“赵同志，那道干炸花生米，火候掐得准。以后有机会，再尝尝。”
李科长站在原地，旱烟袋在手里转了两圈，盯着赵安静看了好半天。
“小赵啊……”"